Restaurant Gasthof zum Hirsch

Die Stammgäste schätzen die Küche, die ihre Bodenständigkeit bewahrt und dabei bewährte Gerichte immer wieder neu interpretiert und um ungewohnte Geschmackserlebnisse bereichert – der man auch die Begeisterung des Küchenchefs anmerkt. Eine Küche, die ehrlich ist und einfach gut. Das ist Chefkoch Artur Frick-Renz besonders wichtig, was er auch durch seine Mitgliedschaft bei Chaîne des Rôtisseurs, Green Chefs und Slow Food unterstreicht.

Weitere Einblicke bietet das Interview bei Kulinarische Portraits, ergänzt durch die Platzierung des Hauses in den Restaurant-Ranglisten.

Zusammen sitzen. Zusammen essen. Zusammen genießen.

Im Gasthof zum Hirsch in Goppersweiler verwöhnen Sie Ulrike und Artur Frick-Renz in den drei gemütlichen Gaststuben oder im lauschigen Garten. Wählen Sie zwischen dem Gastraum im Landhausstil, dem hellen Wintergarten oder dem heimeligen Kaminzimmer, je nach Geschmack und Anlass.
Denn hier lassen sich natürlich auch wunderbar Feste feiern, ob Geburtstag, Hochzeit oder die Firmen-Weihnachtsfeier. Lassen Sie sich verwöhnen – von der schönen Atmosphäre und der kreativen Küche.

Reservierungen nehmen wir nur telefonisch an.

Traditionen und neue Ideen. Entdecken und Genießen.

Die Küche steht für eine regionale, kreative und saisonale Kochkunst, die traditionelle Elemente mit modernen Akzenten verbindet. Neben einer à-la-carte-Karte gibt es besondere Menüangebote wie das „Lass mi mache Menü“, bei dem der Küchenchef ein Überraschungsmenu serviert. Beispiele aus der Speisekarte zeigen abwechslungsreiche Gerichte mit Fisch, Wild, Gemüse oder vegetarischen Varianten. Gäste schätzen die qualitativ hochwertige Küche, die Kreativität des Küchenchefs und die geschmackliche Vielfalt.

Mit ansteckender Begeisterung motiviert der Koch aus Leidenschaft seine Gäste, selbst Messer und Löffel zu schwingen. Unter seiner Anleitung entsteht ein mehrgängiges Menü, das umso besser schmeckt, als man stolz darauf sein kann, selbst dazu beigetragen zu haben. Und ganz nebenbei lernt man in lockerer Atmosphäre und in netter Gesellschaft etwas über die Geheimnisse einer guten, ehrlichen und modernen Küche.

Nach einem genussvollen Abend im Restaurant oder einem inspirierenden Kochkurs lässt es sich in unserem Gästehaus herrlich entspannen. Nur wenige Schritte vom Gasthof entfernt erwarten Sie gemütliche Zimmer, regionale Gastfreundschaft und die Ruhe des Allgäus – die ideale Kombination aus Genuss, Erholung und ländlichem Charme.